Für welche Werte stehen wir?
Wir sind eine Familie aus der Algarve, die seit über hundert Jahren eng mit der Salzproduktion verbunden ist. Unsere Salinen in Ria Formosa liegen in einem Naturschutzgebiet. Seit jeher sind wir darum bemüht, unsere Erzeugnisse zu verfeinern und die Sammeltechniken weiterzuentwickeln. Die Kostbarkeit unserer Produkte wird uns bewusst beim Geräusch des Salzes zwischen unseren Fingern, dem Geruch des Meeres, in der Art und Weise, wie das Salz beim Einsammeln ins Wasser gleitet.
Wir glauben an die Beziehung der Familie zum Land und daran, dass sich unsere Haltung in der Art und Weise widerspiegelt, wie wir Meersalz und Fleur de Sel produzieren.
Diese elementare Verbindung wollen wir aufrechterhalten – vom Rohstoff, den wir in der Natur einsammeln bis hin zum Produkt, das auf dem Tisch unserer Konsumenten ankommt. Wir glauben an die Kraft dieser Verbindung und halten es für wichtig, sie zu bewahren. Deshalb bieten wir das Meersalz und das Fleur de Sel lose und in großen Mengen an – ohne Verpackung, ohne Chemie, direkt von unseren Salinen auf Ihren Tisch.