Que Valores defendemos?
Somos uma família proveniente do Algarve ligada à produção de sal há mais de cem anos, com salinas na Ria Formosa, uma área de reserva ecológica protegida. Desde sempre orientamos as nossas vidas para encontrar os melhores produtos, desenvolver as melhores técnicas de recolha, saber reconhecer o produto pelo som que produz entre os dedos, pelo cheiro a mar, pela forma como desliza na água no momento da apanha.
Acreditamos na ligação familiar à terra e queremos que o nosso trabalho reflita a nossa forma de produção de Sal Marinho e Flor de Sal.
Queremos manter essa ligação simples, elementar, entre o produto que recolhemos na natureza e o produto que chega à mesa dos consumidores. Acreditamos na força dessa relação e na importância de a manter, por isso é tão importante para nós que o Sal Marinho e a Flor de Sal se apresentem a granel, sem embalagens, sem produtos químicos, diretamente das salinas para a sua mesa.